Poljoprivredni zavod Unsko-sanskog kantona u suradnji sa općinom Velika Kladuša u subotu, 14. decembra organizirao je edukativno predavanje i radionicu na temu „Kesten kao prirodni saveznik Krajine”. Korisno predavanje koje je u najvećoj mjeri koristilo pčelarima, ali i svim ostalim poljoprivrednim proizvođačima, upotpunili su eminentni stručnjaci iz ovih oblasti.
Na samom početku, prisutne je pozdravio Elvedin Miljković, koordinator projekta „Zaštita i promocija kestena“ koji je sufinansiran iz Programa IPA Interreg prekogranična suradnja Hrvatska – Bosna i Hercegovina – Crna Gora 2014-2020. Miljković se zahvalio prisutnima na odazivu i još jednom podsjetio na važnost istraživanja ove kulture….
Iscrpne podatke o uslovima za plantažni uzgoj kestena prezentirao je dipl.ing. poljoprivrede, Bekir Dolić, dok je o važnosti kestena kao resursu i njegovom biološkom značaju govorio prof. biologije Sulejman Alijagić.
Alijagić je pozdravio ovakav vid educiranja i pohvalio angažman i trud koji se ulaže u promociju i zaštitu kestena kao simbola Krajine, ali i uputio kritiku da se instance koje odlučuju moraju još znatnije uključiti u ovakve i slične projekte, prije svega finansijski….
Zanimljivo predavanje održao je fitoterapeut i apiterapeut, pčelar Šefik Rošić, koji je govorio na temu „Kesten i med, hrana i lijek“, dok je nešto više o polenskoj analizi meda iznijela dipl.ing. Adijana Jaganjac – Mehadžić.
Iskustvo u praksi i primjena znanja iz oblasti podizanja nasada kestena, proizvodnje kestenovog meda i proizvoda od meda kao jedinog brendiranog proizvoda, te značaju analize polenovog zrna za identifikaciju meda, nesumnjivo će pomoći svim zainteresiranim koji se odluče u budućnosti angažirati na ovom polju.
