Na najnovijoj listi 50 najboljih doručaka na svijetu, koju je za juni 2025. objavila renomirana gastronomska platforma TasteAtlas, našla su se čak tri tradicionalna jela iz Bosne i Hercegovine – kljukuša, burek i sirnica. Ova prestižna priznanja potvrđuju vrijednost bh. kuhinje na svjetskoj gastronomskoj mapi.
Najbolje rangirana među njima je kljukuša, jednostavno, a ukusno jelo pripremljeno od krompira, brašna, začina i mesa koja je zauzela 21. mjesto s ocjenom 4.5. Upravo u toj jednostavnosti leži njen šarm – priprema se brzo, ali ostavlja snažan utisak na svakog ko je proba.
Na listi su i dva klasika iz bogate tradicije pita – burek, koji se nalazi na 24. mjestu, i sirnica na 35. mjestu, oba s ocjenom 4.4. Iako se često vode rasprave o tome šta je “pravi burek”, nema dileme da su ove pite omiljene širom regije i sve češće i na jelovnicima restorana u inostranstvu.
