Sjedinjene Američke Države su pogođene nestašicom jaja, a isto bi se moglo dogoditi i Njemačkoj. Razlog za to jeste ptičija gripa koja uzrokuje masovno uginuće peradi koja se koristi za proizvodnju jaja.
Čak se i američki predsjednik Donald Trump tokom svog sinoćnjeg govora pred Kongresom požalio na visoke cijene jaja.
“Cijene jaja su van kontrole i naporno radimo na tome da ih spustimo”, rekao je Trump. Dok ptičjia gripa divlja farmama jaja i živine širom zemlje, cijene jaja su skočile u nebo posljednjih mjeseci, no Trump nije eksplicitno rekao kako njegova administracija planira pozabaviti epidemijom. Deset velikih jaja u američkim gradovima danas košta blizu pet dolara.
Iz Njemačkog saveza proizvođača jaja su upozorili da bi potrošači mogli biti suočeni s drastičnim ograničenjima. Potražnja za jajima u ovoj državi daleko premašuje ponudu. U većini farmi za proizvodnju jaja, čija je perad usmrćena zbog ptičije gripe, uzgaja se nova perad. No, kako su napomenuli stručnjaci, taj uzgoj traje sedam do osam mjeseci. Osim toga, sve je teže nabaviti nove životinje zbog gripe.
Povećanje potražnje za jajima je i posljedica njihovog pozitivnog imidža – sve više se posmatraju kao superhrana, a ne kao faktor rizika za holesterol. Potrošnja jaja po glavi stanovnika prošle godine u Njemačkoj je povećana za osam, odnosno na 244. U spomenutom savezu tvrde da je već sada ponuda ograničena, a pritom raste cijena jaja, piše Welt.
I tako, dok se neki jajima gađaju, kao što je to bio slučaj jučer među zastupnicima u Skupštini Srbije, Amerikance i Nijemce njihova nestašica zabrinjava.
