S obzirom da je ove godine Kurban bajram 11. augusta, u toku su pripremne radnje za obavljanje vjerskog obreda klanja kurbana, pa je neophodno naglasiti osnovne smjernice koje osiguravaju ispravno zdravstveno stanje životinja namijenjenih za klanje. Zdravstvena ispravnost životinje i njenog mesa je vjerska, ali i zakonska obaveza svakog ko pristupi obredu klanja kurbana. Građani se posebno pozivaju na oprez prilikom kupovine životinja namijenjenih za klanje kurbana, odnosno da kupuju ili nabavljaju samo životinje obilježene ušnim markicama i od provjerenih vlasnika. Diplomirani veterinar Osman Smailbegović, direktor Veterinarske stanice Velika Kladuša (poslušajte izjavu)…
I vjerska i zakonska je obaveza da kurban bude zdrav, da njegovo klanje i konzumiranje njegovog mesa prođe bez ikakvih negativnih posljedica, ističe Smailbegović i u tom smislu građanima preporučuje (poslušajte izjavu)…
U ljetnom periodu kad je termički nepripremljeno i neobrađeno meso znatno sklonije kvarenju i prenošenju zaraznih bolesti svako meso je neophodno dobro i kvalitetno iskuhati ili ispeći na visokim temperaturama, čime se eliminiše opasnost od zaraze. Ukoliko planirate kupovinu kurbana, za nedoumice kontaktirajte Veterinarsku stanicu Velika Kladuša.
