BiH je poznata po svojoj kuhinji i tradicionalna jela iz naše zemlje često možemo vidjeti na listama poznatih gastronomskih časopisa. Po svojoj kuhinji poznata je i cijenjena i Krajina, a samim tim i Velika Kladuša. Spoj tradicionalnog i modernog ponudila nam je sedme noći (petak, 29. decembar) manifestacija „Kladuška zima“ gdje je u Parku upriličen događaj pod nazivom „Zimska kuhinja“, a kojem su svoj doprinos dale žene iz više kladuških udruženja žena.
Zimska kuhinja prisutnima je ponudila tradicionalna jela, među kojima su masiračnica, kupusnjača, pečena pita, pita s pečurkama, kao i tradicionalne masnice (kisela i pšenična). Bilo je i sirnice, bureka, pečene piletine, zeljanice, kukuruze.
Uz slana jela, svoje mjesto našle su i brojne slastice; đuzlema, čupavci, baklava i štrudle sa raznim punjenjima. Najtraženije jelo bilo je keške, tradicionalno jelo od piletine i pšenice, rekle su nam u razgovoru članice Udruženja žena MZ Velika Kladuša, udruženja Kladušanki „Hasnija“ te Udruženja žena „Svjetlost“ Vrnograč. (poslušajte razgovor)…
Prezentacija je bila prodajnog karaktera, a svoje proizvode na jednom od štandova ponudio je obrt Šakinović. Smatraju da je ovakav vid prezentacija pohvalan i mnogo znači malim poduzetnicima. (poslušajte izjavu)…
Dio atmosfere uživo pogledajte OVDJE
Ostala su nam još dva dana, odnosno, sadržaja „Kladuške zime“. U subotu, 30. decembra očekuje nas spektakl za najmlađe; Dječji doček Nove u Parku uz Djeda Mraza i paketiće! Program počinje u 19.00h.
Doček Nove 2024. godine pred građanima općine Velika Kladuša i svim njenim gostima u ovo praznično vrijeme, je u nedjelju, 31. decembra! Doček će biti upriličen na Trgu mladih, od 21h koncert će održati Benjamin Kličić, a tačno u ponoć biće upriličen i novogodišnji vatromet.
